要煎出又软又美味的速冻手抓饼，首先需要准备好需要的材料：速冻手抓饼、食用油、葱花和香菜等调料。将速冻手抓饼从冰箱取出解冻，不要用微波炉加热，让其自然解冻。

接下来，在平底锅中倒入适量的食用油，将速冻手抓饼放入锅中小火煎煮。煎的过程中要注意火候，不要一次性把火开得太大，以免煎焦。可以适当盖上锅盖，让手抓饼更容易受热均匀。

当手抓饼底部稍微变脆的时候，可以撒上一些葱花和香菜，增添风味。然后翻面继续煎煮，直到两面金黄脆软即可。这样煎出的速冻手抓饼会外脆内软，口感更佳。

煎好后的速冻手抓饼可以根据个人口味蘸一些辣椒酱或调料，也可以搭配一些清淡的酱汁。不仅可以当作早餐来吃，也可以作为下午茶或夜宵。简单易做，又快又美味，绝对是一道受欢迎的小吃。