家庭版秘制烤鱼的做法

更新时间:2024-10-08 17:20:36 作者:绿屋生活

家庭版秘制烤鱼的做法

1、食材:鲈鱼700克,豆腐皮20克。土豆300克,芹菜30克,洋葱20克,莲藕20克,金针菇30克,葱12克。

2、把鱼洗干净两面用刀划上斜纹,从中间剖开。撒上2勺料酒、1勺胡椒粉、适量盐上下所有面涂抹均匀,给鱼肚子和上面放上葱段和姜片腌制30分钟左右。

3、腌好的鱼均匀的刷一层食用油,上下每个缝隙都要刷到,放入预热好的烤箱中层上下火250度烤20-25分钟。

4、锅内入油,油要比平时炒菜放的多一些,姜片蒜瓣入锅中小火煎制出香味。再放入花椒和干辣椒继续中小火炒出香味。

5、然后加入一大勺郫县豆瓣酱,一勺豆豉,2勺辣椒粉中小火慢慢炒出红油。

6、根据蔬菜熟的难易程度依次加入藕片、芹菜段、土豆片、金针菇、洋葱翻炒2-3分钟蔬菜翻炒好后加入一大碗高汤或水,加入2勺生抽煮沸。

7、鱼烤好后拿出来放到平底锅里,弃掉里面的葱段、姜片,把豆腐皮铺进去,煮好后撒上香菜、白芝麻就可以开吃了。

为您推荐

热奶茶可以放冰箱里冷冻吗?

热奶茶是可以放到冰箱里面进行冷冻的。但是建议最好不要这么做。因为要是直接放进去的话,会导致冰箱充分制冷,从而加大耗电量,且在冷冻的过程中,奶茶得不到预期的低温内部温度就非常适合...

2024-10-06 21:20

首金什么意思

首金指的是在大型体育比赛中拿到的第一块金牌的意思,代表着奥运会的正式开场。拿到奥运会首金的选手和GJ都是备受世界瞩目的,因为这不仅代表个人的荣誉,更是GJ的荣耀,含金量非常高。...

2024-10-06 17:25

首金什么意思

首金指的是在大型体育比赛中拿到的第一块金牌的意思,代表着奥运会的正式开场。拿到奥运会首金的选手和GJ都是备受世界瞩目的,因为这不仅代表个人的荣誉,更是GJ的荣耀,含金量非常高。...

2024-10-06 15:26

米线是什么做的

米线是一种以大米为主要原料经过清洗、浸泡、碾磨等步骤而制成的,它内部含有大量碳水化合物、维生素,口感爽滑、营养丰富。烹饪米线需要将它放入开水中煮熟,在捞出来倒入肉汤中并和食盐、...

2024-10-06 14:25

光与夜之恋如何买溯回之涟

1、打开游戏进入到游戏界面中。2、选择点击打开敏星展厅。3、选择点击右上角的兑换按钮。4、选择点击打开展会界面。5、找到界面中的溯回之涟,选择兑换即可获得。6、《光与夜之恋》是一款...

2024-10-06 10:23

羊排怎么做才好呢

羊排可以红烧、烤、煎、炖,以红烧为例。我们可以在制作过程中添加葱、姜、蒜、料酒、香料等可以掩盖、去除羊肉的膻味并丰富它的味道的东西。只需要在煮、炒、烧它们的时候加入即可。羊...

2024-10-06 10:27